Desde que hace 3 años aterrizara en Granada para estudiar en la Escuela Internacional de Gerencia, la Cerveza Alhambra es sin lugar a duda, la cerveza que más he consumido. Es casi impensable ir a un bar de tapas de Granada - ¡ahí cuando vuelvo a Málaga cuanto hecho de menos las tapas granadinas! -, y que el tirador de cerveza no lleve los logotipos de la cervecera granadina, sin duda unas de las de mejor sabor del surtido nacional de cervezas.

A pesar de su magnífico sabor, la Cerveza Alhambra no es muy conocida fuera del mercado granadino y andaluz, de hecho, a nivel nacional de la gama de cervezas que esta cervecera de Granada ofrece, sólo su especial “Alhambra 1925″ es reconocida en el mercado nacional de cervezas, por su puesto en la categoría de cervezas especiales.  De hecho a nivel andaluz, se ha convertido en uno de los reflejos claro de Granada, gracias también al nombre al que evoca.

¿Y por qué todo esto? Simplemente porque la Cerveza Alhambra 1925 celebra hoy sus quinces años de vida, y porque sin duda cuando dentro de 10 años mire hacia atrás, sera fiel reflejo de mi vida universitaria y paso por esta magnífica ciudad llamada Granada, de la que este año me despido al menos como universitario.

¿Por qué el 1925?

El 1925 como marca comercial no es casualidad, ya que es en este año cuando se funda esta fabrica de cerveza, considerada el primer grupo cervecero independiente andaluz

Reseña de la 1925:

Es cierto que es más cara, y que su función no es la misma, pues ésta está dirigida a paladares más exquisitos y que gusten más de disfrutar tranquilamente de una buena cerveza, pero sí que se acercaron mucho a esas cervezas de importación de sabor potente que tanto gusta, y además por un precio menos a éstas.

La botella es diferente a lo que estamos acostumbrados, alargada y de color verde, donde lo que destaca es que no lleva etiqueta, sino que va grabada en el cristal de la propia botella.

El color de la cerveza lo podemos disfrutar en la propia copa. Un ocre dorado muy brillante y realmente bonito, aunque su único pero es que la espuma no le dura demasiado. El primer trago es de un suave amargor a lúpulo, pero llega pronto ese punto acaramelado que la caracteriza. Después, tras varios tragos, se va acumulando ese ligero amargor que tan buen sabor deja.

Sin embargo, es una cerveza muy dinámica; resulta burbujeante y es fácil de beber. Sólo su graduación (6,8º) hace que no podamos beber más de dos, porque sí que se nota, sí, su nivel alcohólico.

La cerveza Alhambra 1925 está denominada como extra lager, lager por ser de fermentación baja, y extra por contener un extracto seco del 15%, y desde luego puede competir perfectamente con muchas de las de importación. Además tiene una curiosidad más, y es que entre sus ingredientes contiene maíz.

Trabajar como freelance, tiene sus ventajas pero esas ventajas pueden traer consigo demasiadas dificultades si falta un marco legal y organización. No aclarar con los clientes todo los aspectos del diseño y desarrollo de su página web, identidad corporativa … Puede acarrear trabajar el triple, perder el tiempo y dinero, y llevarnos más de algún disgusto.

Por eso, antes de empezar a trabajar, sería interesante firmar un contrato dónde vinieran todas las clausuras que en un principio podemos prever “que pueden dar problemas”. Yo de mi experiencia como freenlace, resaltaría dos que son importante:  el pago (recomiendo cobrar entorno a un 30 % del precio antes de empezar) y lo relativo a las modificaciones; incluye en el contrato los colores, estructura … que habéis acordado. No sería la primera vez que cuando lo tienes todo listo, te dice que no le gusta los colores o lo que es peor y más temido, que no le gusta la estructura. Y ya sabéis, las palabras se las lleva el viento y la gran mayoría de veces tenemos que tragar.

Por este motivo me parece excelente que Jorge Ringenbach haya colgado una especie de manual + modelo de contrato de diseño web en PDF, para que descargues gratuitamente, te documentes y generes tus propios contratos, de forma correcta y legal. Está formulado en base a las leyes de México, pero a “modo orientativo” viene bien para todo el mundo, ya que no es únicamente un modelo de contrato, sino un manual.  Por otra parte, en “diseñorama” podéis ver un  Contrato de Servicios de Diseño “universal”.

Perdonar que interrumpa la temática habitual del blog para contaros una experiencia que he vivido y que tiene que ver con las compras en internet. Esto me llevará a escribir varios artículos en los que os contaré la estafa que sufrí a través de internet, la incompetencia de PayPal y el desentendimiento de la Brigada de Delitos Tecnológicos del Cuerpo Nacional de la Policía.

Empiezo: El día 7 de agosto contacté con un supuesto vendedor en la web segundamano.es. Este supuesto vendedor que responde a las iniciales “L.A.O.G” anunciaba en la página web de ventas de artículos de segunda mano una PSP y el PRO EVOLUTION 6 (un juego para la misma) por 100 euros + 5 euros de gastos de envío.

A través del formulario del anuncio (http://www.segundamano.es/vi/9031404.htm  - actualmente eliminado -) me pongo en contacto con él. Tras escribir varios email, acuerdo enviarle 50 euros como seña y los 55 euros restantes cuando me llegara el artículo a mi casa. Efectúo el pago a través de PayPal el 8 de agosto, aceptándolo el mismo día.

El día 10 le envié un email al vendedor, este no me lo contestó y no quería insistir mucho, con lo cual dejé pasar el fin de semana. Viendo que el vendedor no me respondía transcurridos unos días, le envié un nuevo mensaje el día 13. Este mensaje si me fue respondido pero por el servidor de correo electrónico que en un lenguaje técnico y en inglés decía que la cuenta no estaba disponible. Este tipo de mensajes es el típico que envía el servidor cuando una cuenta de correo electrónico no existe, con lo cual el supuesto vendedor había borrado su cuenta de email.

Temiendo lo que ahora está claro, contacto a través de vía telefónica con PayPal, primeramente con una chica que lo que hizo fue tranquilizarme y después volví a llamar y hablé con un chico que me dejó más claro que había sido víctima de una estafa.

La primera vez que contacté con PayPal la chica me recomendó abrir una reclamación dentro del mismo sistema de PayPal, una reclamación es un servicio que ofrece PayPal para que éste haga una investigación (más de 10 días) y dé la razón a alguna de las dos partes - comprador o vendedor-. Cuando se le da la razón al comprador, PayPal le quita de su cuenta al vendedor el importe (siempre que en la cuenta de PayPal halla dinero), en mi caso 50 €, y se la da al comprador, ya que se supone que el vendedor no ha cumplido con su parte.

La segunda vez que contacté con PayPal el chico me habló más claramente diciéndome que había sido víctima de una estafa y que por parte de PayPal iban a intentar recuperar el dinero, pero únicamente podían si el estafador tenía dinero en su cuenta de PayPal. Como cabe de esperar el mismo chico de PayPal me dijo que el estafador no tenía dinero en su cuenta y que por tanto ese dinero sería muy difícil de volver a recuperar. Ante ésto me recomendó (en tono personal) que denunciara al estafador a la Unidad de Delitos Tecnológicos de la Policía Nacional y hablara con mi banco (esto en un tono personal mayor que el anterior). Así hice.

A pesar de la denuncia que interpuse en la comisaria de policía  - ya que la Brigada de Delitos Tecnológicos jamás me respondió - el proceso de reclamación por PayPal seguía abierto. La resolución me fue comunicada el día 24 de agosto y decía lo siguiente:

“Después de un detenido examen, hemos determinado que el responsable es el vendedor. Sin embargo, lamentamos comunicarle que no hemos podido recuperar
los fondos de la cuenta del vendedor. Tal y como se indica en las Condiciones de uso de PayPal, no se puede garantizar la recuperación de los fondos asociados a una reclamación del comprador.

Valoramos su colaboración con nosotros y le pedimos disculpas por las molestias que esta situación le haya podido ocasionar. Tenga en cuenta que haremos todo lo posible para recuperar los fondos en cuestión en caso de estar disponibles en la cuenta del vendedor en el futuro y que tomaremos las medidas adecuadas contra el vendedor. Entre ellas, puede incluirse el envío de un mensaje de advertencia, una restricción temporal o la cancelación de la cuenta. Tenga en cuenta que PayPal puede utilizar una serie de factores para determinar el momento en que debe tomar medidas, incluidas las reclamaciones de los usuarios. Debido a las leyes de privacidad, no podemos informarle en detalle de las medidas que se pueden tomar. Esperamos que entienda nuestra política y que ésta garantiza su seguridad al utilizar PayPal.”

Me parece patético como PayPal se vende como un sistema de pago seguro, no solamente seguro, sino el más seguro de todos. Pero la única verdad es que con un proxy o desde un cibercafé y con una cuenta de correo electrónico de hotmail puedes estafar a decenas de personas y sacarte un buen pellizco, y los de PayPal tan contento cobrando las comisiones, ya que el complejo y lento proceso que sigue PayPal en estos caso hace irrecuperable el dinero. Pero este es otro asunto del que os hablaré en el siguiente artículo sobre esto.

Los que de vez en cuando pasáis por aquí habréis podido notar que he estado unas dos semanas sin contaros nada. La verdad es que he andado un poco mal de tiempo, he tenido que estudiar para la selectividad y me he tomado unas pequeñas vacaciones, aunque esto último es culpa mía.

La selectividad o esa prueba tan temida que ahora llaman la PAU me ha salido mejor de lo que esperaba y opto a entrar a derecho en la Universidad de Granada con una nota de 6.63, teniendo en cuenta de que la nota de corte de derecho del año pasado fue un 5,no creo que tenga ningún problema, asi que ya con la pre-inscripción echada, puedo decir que ahora si que soy pre-universitario.

Poco a poco y durante estos días os iré contando más cosillas sobre mi nueva vida, aunque ni mucho menos se va a convertir este blog en un blog tan tan tan tan personal como los miles y miles que circulan por internet de jóvenes que cosa que hacen cosa que cuentan.

Laster arte, Hasta pronto.

PD: No sé porque últimamente me ha entrado la manía de despedirme en vasco, será cosa de la calor que me está destrozando la neurona.